CHEZ MANDARIN
BRASSERIE
Chez Mandarin ist eine zeitgenössische Brasserie mit asiatischem Einschlag. Europäische Dining-Kultur trifft auf die Aromen und Techniken Ostasiens – ein Ort zwischen Spannung und Geborgenheit.
Good evenings
start with soy and end with cognac
Ob Seezunge, Steinbutt oder Kabeljau – unsere Auswahl an Fischgerichten orientiert sich an französischen Klassikern und wird frisch und mit großer Sorgfalt von Küchendirektor Gerhard Gleinser zubereitet.
Ob Gyoza, Wan Tan oder Dumplings – bei uns ist alles hausgemacht und wird ausschließlich mit hochwertigen Zutaten zubereitet.
Eine Atmosphäre, die dazu einlädt, den Alltag hinter sich zu lassen und in eine andere Welt einzutauchen – gestaltet vom renommierten Design-Studio SHAHVERDI.
Asiatische Leckereien vereinen charakterstarke Aromen
mit der Raffinesse der französischen Küche.
INTERIOR
Das Chez Mandarin verbindet Brasserie-Flair mit einer ruhigen, modernen Klarheit. Entworfen von Studio Shahverdi, schaffen warme Materialien, klare Linien und durchdachte Details eine Atmosphäre, die gleichzeitig lebendig und entspannt ist – ein Ort, der sowohl für lange Abende als auch für kurze Besuche funktioniert.
THE EXPERIENCE
KULINARIK
Die Küche vereint französische Klassiker mit asiatischen Aromen zu einer eigenständigen, klaren Handschrift. Im Fokus stehen Produktqualität und präzise Kombinationen – vertraut und doch mit einer feinen, überraschenden Note.
WEIN & AUSWAHL
Mit über 300 Positionen bietet die Weinkarte eine außergewöhnliche Bandbreite. Von bekannten Klassikern bis zu spannenden Entdeckungen ist für jeden Anlass etwas dabei – ergänzt durch ein Interior, das dem Erlebnis den passenden Rahmen gibt.
